發覺對做麵包越來越得心應手了~~


麵包機真的很方便.我今天在出門前先把材料全部丟進麵包機裏.按揉麵發酵程序.接下來就可以輕鬆的帶孩子去學校運動了.回到家裏.做完晚餐.麵糰剛好發酵完成.整型一下再發酵一下下.放入烤箱170度烤25分鐘.就這麼簡單.明天的早餐就搞定了.

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留言列表 (7)

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  • 蕊姑娘
  • <p>說明書上說,烘培完成時會發出“嗶!嗶!嗶!三聲”,但我的只有一聲,反而是揉麵20分鐘及21分鐘時,各會發出三聲嗶!嗶!嗶!妳們家的會這樣嗎?</p>
    [版主回覆11/24/2008 23:56:13]        我沒特別注意耶~下次我留意聽聽看再跟你說.不過嗶幾聲應該不重要吧.烤出來好吃比較重要啦<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 蕊姑娘
  • 我也買到麵包機了,但目前還只會做吐司的階段,希望可以趕上妳的進度,做點別的麵包,好好吃哦!
    [版主回覆11/25/2008 08:59:23]彼此勉勵喔!
  • mimi
  • 好好吃的樣子~<br>需要哪些材料呢?<br>
    [版主回覆11/25/2008 08:58:51]        我是用麵包機的食譜上全麥吐司的材料去做的.發酵好的麵糰再拿出來整型成圓餐包的形狀.再發酵50分鐘後拿到烤箱烤170度25分鐘即成.不會很難.你試試看吧!
  • mei hua
  • <p>Cathy有了麵包機的幫忙~</p>
    <p>越做越得心應手了~~</p>
    [版主回覆11/25/2008 09:01:39]  謝謝你的鼓勵.上次學你的口袋麵包還真有點小難耶!若溫度控制不好.不是烤太焦就是太軟.我還得多練習啦!